Minerato Merlot – Vinícola Pericó
O Minerato Merlot é um vinho encorpado e sofisticado, produzido na serra catarinense, que traduz elegância e autenticidade em cada taça. Sua origem em terreno rochoso com predominância de basalto, aliado a dias ensolarados e noites frias com alta amplitude térmica de 15 a 20 ºC, confere ao vinho uma identidade única e marcante. Além disso, passa por 24 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso, o que intensifica sua complexidade e agrega sofisticação ao perfil sensorial.
Principais atributos:
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Varietal Merlot: clássico e expressivo, com personalidade marcante.
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Coloração: vermelho com tons violáceos, límpido e brilhante.
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Aromas: frutas vermelhas, notas de especiarias como chocolate, canela e café, além de nuances amadeiradas da passagem em carvalho.
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Perfil gustativo: frutado, elegante, harmônico e persistente; em boca é aveludado, macio e extremamente equilibrado, com boa estrutura que garante longevidade.
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Maturação: 24 meses em barricas de carvalho de primeiro uso, que conferem maior maciez, taninos refinados e complexidade aromática.
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Teor alcoólico 12,5%: equilíbrio perfeito entre corpo e frescor.
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Origem: produzido na serra catarinense, região reconhecida pela qualidade de seus vinhos.
Harmonização
Perfeito para acompanhar:
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Carnes grelhadas com molho barbecue
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Pato e codorna recheada
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Vitela e peru
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Cordeiro com alecrim e lombinho suíno
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Massas com molhos vermelhos
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Queijos encorpados e maturados
Serviço
Sirva entre 14 e 16 ºC para aproveitar toda a sua complexidade e elegância.
Para ocasiões especiais
O Minerato Merlot é ideal para relembrar bons momentos e também se destaca como um extraordinário presente para apreciadores de vinhos sofisticados.
