Minerato Merlot – Safra 2020 – Vinícola Pericó
O Minerato Merlot Safra 2020 é um vinho encorpado e sofisticado, produzido na serra catarinense, que traduz elegância e autenticidade em cada taça. Sua origem em terreno rochoso com predominância de basalto, aliado a dias ensolarados e noites frias com alta amplitude térmica de 15 a 20 ºC, confere ao vinho uma identidade única e marcante. Além disso, passa por 24 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso, o que intensifica sua complexidade e agrega sofisticação ao perfil sensorial.
Principais atributos:
- Varietal Merlot: clássico e expressivo, com personalidade marcante.
- Safra 2020: uma safra que traduz a elegância e a complexidade características do Minerato Merlot.
- Coloração: vermelho com tons violáceos, límpido e brilhante.
- Aromas: frutas vermelhas, notas de especiarias como chocolate, canela e café, além de nuances amadeiradas provenientes da passagem em carvalho.
- Perfil gustativo: frutado, elegante, harmônico e persistente; em boca é aveludado, macio e extremamente equilibrado, com boa estrutura que garante longevidade.
- Maturação: 24 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso, que conferem maior maciez, taninos refinados e complexidade aromática.
- Volume: garrafa de 750ml, ideal para compartilhar em ocasiões especiais ou presentear apreciadores de grandes vinhos.
- Teor alcoólico: 14,5%, proporcionando equilíbrio entre corpo, estrutura e frescor.
- Origem: produzido na serra catarinense, região reconhecida pela qualidade e identidade de seus vinhos de altitude.
Harmonização
Perfeito para acompanhar:
- Carnes grelhadas com molho barbecue
- Pato e codorna recheada
- Vitela e peru
- Cordeiro com alecrim e lombinho suíno
- Massas com molhos vermelhos
- Queijos encorpados e maturados
Serviço
Sirva entre 14 e 16 ºC para aproveitar toda a sua complexidade, estrutura e elegância.
Para ocasiões especiais
O Minerato Merlot Safra 2020 é ideal para relembrar bons momentos e celebrar ocasiões especiais. Sua estrutura, complexidade e passagem por carvalho francês fazem dele também uma excelente escolha para presentear apreciadores de vinhos sofisticados e marcantes.
